100% Arabica. Nejvíce je pěstována na jihu země a na horských svazích Sierra Madre. Díky vulkanické půdě a vysoké nadmořské výšce má tato Arabica zaručenou vysokou kvalitu. Chutí připomíná tropické ovoce, které balancuje s chutí čokolády. Excelentní tělo a přímo intenzivní vůně kvítí.